-Цитатник

Как выбрать аккумулятор для авто и где его лучше купить! - (0)

Как выбрать аккумулятор для авто и где его лучше купить! Автолюбители часто ста...

Удобный сервис, который моментально превращает текст в картинки (для Инстаграм и не только) - (0)

Удобный сервис, который моментально превращает текст в картинки (для Инстаграм и не только) ...

Уретроскопия от клиники урологии «Медцентрсервис» в Москве - (0)

Во время болезней мочеполовой системы многим пациентам назначают процедуру уретроскопии...

Владимир Валерьевич Сойфер отзывы - (0)

Владимир Валерьевич Сойфер отзывы   Подтяжка лица или как ее еще н...

Как я выбирала кавер-группу на свадьбу (отзыв о Питерской группе "Фаберже") - (1)

Организация свадебного праздника - всегда большая ответственность. А в этом году эту ответст...

 -Метки

Маски артрит болит живот боль боль в шее брови бронхит бульон видео волосы врачи вредные продукты высокое давление гвоздика гимнастика дети диета диетическая еда диетические блюда диетические рецепты диеты дыхание дыхательная гимнастика дыхательные пути женское здоровье здоровое питание здоровый образ жизни здоровье здоровье детей знакомства зож зрение игровые автоматы инстаграм интересное интернет-магазин кавер группа как быстро похудеть? как похудеть кашель коктейль здоровья коронавирус косметика косметика своими руками косметология красавицам на заметку красавицам на заметку! красная икра красота красота и здоровье красота и здоровье волос красота и уход кулинария кулинария для похудения лекарства своими руками лечебное голодание лечение лечение артрита лечение бронхита лечение кашля лечение солью лицо макияж макияж глаз маникюр маникюр в домашних условиях маска маска для лица маска своими руками маски для лица массаж массаж лба массаж лица мед медицина медкосмиссия мода мозоли молодость музыка напитки напитки для похудения напитки здоровья напиток здоровья народная медицина народные рецепты народные средства низкокалорийные блюда низкокалорийные рецепты новости новости медицины ногти оздоровление организма омоложение омоложение лица онлайн казино опасные вещи остеохондроз очищающий напиток очищение очищение кишечника очищение организма очищение печени очищение сосудов паркетная доска первая помощь питание питание для похудения пластческие операции поджелудочная позы сна полезно знать полезные напитки полезные продукты полезные советы похудение правильное питание прически психология рак релаксация рецепты рецепты для похудения рецепты здоровья рецепты из свеклы рецепты похудения сайт знакомств своими руками секреты красоты скачать бесплатно скачать с depositfiles снижение сахара в крови советы соки сокотерапия сон специи спорт справки средства от высокого давления средство от боли в суставах стоматология стресс суставы травы улучшение памяти упражнения упражнения для похудения уход за волосами уход за кожей уход за кожей лица уход за лицом уход за ногами уход за ногтями уход за пятками уход за руками уход за телом ученый фитнесс целебные напитки целебные растения целебные средства целебный напиток чай чесночное масло эликсир эликсир здоровья эликсир молодости

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Клуб_Красоты_и_Здоровья

 -Подписка по e-mail

 


Вот почему никогда НЕЛЬЗЯ мыть сырую курицу из магазина!

Понедельник, 27 Февраля 2017 г. 13:09 + в цитатник
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу все записи автора
3925073_Depositphotos_39037985_original1250x1275 (686x700, 275Kb)
 
Не секрет, что 90% людей моют сырую курицу перед приготовлением. В сырой курице содержатся вредные бактерии, в частности, кампилобактер и сальмонелла — два главных виновника пищевых отравлений. Поэтому мыть курятину перед готовкой — вполне логично, так?
 
Однако, утверждается, что делать этого ни в коем случае нельзя. Почему?
 
А вот поэтому ...
 
 
Мытьё сырой курицы перед готовкой способствует распространению вредных бактерий по всей поверхности мяса, а также раковины или стола. Дженнифер Квинлан из Университета Дрексела участвовала в исследовании, посвящённому этой теме, которое проводилось по заказу Департамента сельского хозяйства США. Квинлан говорит, что, по данным опросов, 90% людей моют сырую птицу, причём во многих рецептах так и сказано: «промойте и обсушите».
 
 
3925073_987377_original (600x622, 258Kb)
 
Она поясняет:
 
«Это не избавляет от бактерий и не убивает их. Зато есть риск распыления бактерий — это называется аэрозолизацией».
 
Недавно Департамент сельского хозяйства США запустил кампанию «Пищевая безопасность в семье», построенную на следующих призывах:
 
- Поддерживайте чистоту. Как можно чаще мойте руки и поверхности.
 
- Разделяйте. Не позволяйте сырой птице и её сокам соприкасаться с другими продуктами.
 
- Готовьте тщательно. Минимальная внутренняя температура готовой птицы должна составлять 74 °C (замеряйте кухонным термометром).
 
- Охлаждайте. Своевременно помещайте птицу в холодильник.
 
Университет Дрексела также запустил аналогичную кампанию «Не мойте кур». Цель проекта — отучить людей от этой вредной привычки, что можно только приветствовать.
 
При употреблении еды, заражённой сальмонеллами, у человека развиваются такие симптомы, как понос, горячка, рези в животе, тошнота и рвота. Кампилобактеры в еде также вызывают понос. Но эти бактерии могут вывести человека из строя на целых 10 дней и вызвать сильнейшие боли в животе. Заражение кампилобактерами может также иметь долгосрочные последствия для здоровья: ослабление мышц, поражение нервной системы, артрит и синдром Гийена — Барре.
 
По словам Квинлан, мытьё сырой курятины не стоит таких рисков.
 
«Одни люди думают, что смывают микробы. Другие просто хотят смыть слизь, или им кажется, что курица грязная. Причин существует множество, вплоть до машинального рефлекса: „Сырое надо мыть“».
 
Что же делать? Брать и готовить. Высокая температура уничтожит бактерии в местах их скоплений и не даст распространиться на другие продукты.
 
 
Так все же, что же делать? Мыть или не мыть? Пишите согласны ли вы с этим исследованием ...
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ/Питание
ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ
Метки:  

Процитировано 3 раз
Понравилось: 6 пользователям

-Juliana-   обратиться по имени Понедельник, 27 Февраля 2017 г. 13:30 (ссылка)
Глупость какая-то. Тушка курицы могла просто упасть на землю при переносе мяса из машины на склад, ну или где она там хранится до того момента, когда она попадет на прилавок. Откуда я знаю, где она валялась? Как же ее не мыть?
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 27 Февраля 2017 г. 13:49ссылка
вот именно! бред какой то.
DOKA-AGEL   обратиться по имени Понедельник, 27 Февраля 2017 г. 15:03 (ссылка)
Мыть курицу однозначно нужно. Объяснений для этого не требуется. А если хотите не разбрызгивать бактерии, то мойте в глубокой миске.

Поразительно - каких только глупостей в интернете ни насобираешь!

Кстати, вопрос - а зачем мыть руки после прогулки по городу ... ведь все бациллы могут разбрызгиваться.... ооооохххх.... тяжело жить в мире фобов.....
Ответить С цитатой В цитатник
stopfashizmu   обратиться по имени Понедельник, 27 Февраля 2017 г. 15:53 (ссылка)
Всё правильно написано. Я никогда не мою сырые курицу, мясо и рыбу перед готовкой. Во-первых, нет никакого смысла (если только вы ее в грязи не изваляли), во-вторых разделывать и жарить потом мокрую курицу противно и невкусно. При жарке-варке всё итак сдохнет.
А вот руки, нож, доску (специальную, только для мяса/рыбы) обязательно тщательно мою с мылом и обдаю кипятком.
Ответить С цитатой В цитатник
luchiya   обратиться по имени Понедельник, 27 Февраля 2017 г. 20:15 (ссылка)
я считаю,что мыть все продукты из магазина надо,но после этого надо всё тщательно вымыть
Ответить С цитатой В цитатник
Эсмеральдина   обратиться по имени Четверг, 02 Марта 2017 г. 14:15 (ссылка)
Мою всегда и мыла....))) Кофе тоже-говорили, очень вредно для здоровья,чуть ли не все сердечные приступы от него и что??-теперь кофе полезен,аж до -4и5!!!чашек в день(по совету медам Малышевой)):))
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Пятница, 15 Декабря 2017 г. 19:01ссылка
мою однозначно, никто еще у нас не пострадал от мытья курицы - это точно! )))
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку