-Цитатник

Владимир Валерьевич Сойфер отзывы - (0)

Владимир Валерьевич Сойфер отзывы   Подтяжка лица или как ее еще н...

Как я выбирала кавер-группу на свадьбу (отзыв о Питерской группе "Фаберже") - (1)

Организация свадебного праздника - всегда большая ответственность. А в этом году эту ответст...

Паркет и паркетная доска: в чем разница и что лучше купить? - (0)

Паркет и паркетная доска: в чем разница и что лучше купить? Среди множества напольны...

Обмен и покупка биткоин за киви: как заработать на этом - (0)

  Биткоин - самая популярная криптовалюта, которая открывает огромные возможно...

Обувь Кларкс и ее преимущества. Где купить оригинальную обувь Clarks. - (0)

Брендовая обувь Кларкс и ее преимущества. Где купить оригинальную обувь Clarks. Кажд...

 -Метки

Маски Соль академик аптечные средства для красоты боль в суставах брови виброгимнастика видео воз волосы врачи вредные продукты гвоздика гимнастика глаза головная боль гормоны давление денежное дерево дети детокс детоксикация диета диетическая еда диетические блюда диетические рецепты диеты дизайн ногтей доктора домашний шампунь дыхание дыхательная гимнастика женское здоровье здоровое питание здоровый образ жизни здоровье здоровье детей знакомства зрение интересное интернет-магазин кавер группа как быстро похудеть? как похудеть калории камни в почках кефир косметика косметика своими руками косметология красавицам на заметку красавицам на заметку! красота красота и здоровье красота и здоровье волос красота и уход кулинария кулинария для здоровья кулинария для похудения лечебное голодание лечение лечение рака лицо мази макияж малина маммопластика маникюр маникюр в домашних условиях маска маска для лица маска своими руками маски для волос маски для лица массаж массаж лба массаж лица массаж пальцев массжа пальев мед медкосмиссия метаболизм мода мода красота стиль мозоли музыка напитки напитки для похудения напитки здоровья напиток здоровья напольные покрытия народная медицина народные рецепты народные средства низкокалорийные блюда низкокалорийные рецепты новости новости медицины ногти овсянка овсяный кисель омоложение омоложение лица онлайн казино остеохондроз отвар от давления отвары отделка пола отзывы очищающий напиток очищение очищение организма очищение печени очищение печение паркетная доска питание питание для похудения пластический хирург пластческие операции поджелудочная поджелудочная железа подтяжка лица полезно знать полезные напитки полезные продукты полезные советы похудение почечные камни почки правильное питание психология рак растирка рецепт от давления рецепты рецепты для похудения рецепты здоровья рецепты похудения сайт знакомств своими руками секреты красоты скачать бесплатно скачать с depositfiles советы соки специи спорт справки средство от трещин стоматология тибетская медицина точки массажа травы умывание умывание овсянкой упраждения упражнения упражнения для похудения уход за волосами уход за кожей уход за кожей лица уход за лицом уход за ногами уход за ногтями уход за пятками уход за руками уход за телом ухода за волосами ученый фитнесс хвойный отвар целебные растения целебный напиток чай чесночное масло щитовидная железа

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Клуб_Красоты_и_Здоровья

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.03.2012
Записей: 2309
Комментариев: 9068
Написано: 12650


Вот почему никогда НЕЛЬЗЯ мыть сырую курицу из магазина!

Понедельник, 27 Февраля 2017 г. 13:09 + в цитатник
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу все записи автора
3925073_Depositphotos_39037985_original1250x1275 (686x700, 275Kb)
 
Не секрет, что 90% людей моют сырую курицу перед приготовлением. В сырой курице содержатся вредные бактерии, в частности, кампилобактер и сальмонелла — два главных виновника пищевых отравлений. Поэтому мыть курятину перед готовкой — вполне логично, так?
 
Однако, утверждается, что делать этого ни в коем случае нельзя. Почему?
 
А вот поэтому ...
 
 
Мытьё сырой курицы перед готовкой способствует распространению вредных бактерий по всей поверхности мяса, а также раковины или стола. Дженнифер Квинлан из Университета Дрексела участвовала в исследовании, посвящённому этой теме, которое проводилось по заказу Департамента сельского хозяйства США. Квинлан говорит, что, по данным опросов, 90% людей моют сырую птицу, причём во многих рецептах так и сказано: «промойте и обсушите».
 
 
3925073_987377_original (600x622, 258Kb)
 
Она поясняет:
 
«Это не избавляет от бактерий и не убивает их. Зато есть риск распыления бактерий — это называется аэрозолизацией».
 
Недавно Департамент сельского хозяйства США запустил кампанию «Пищевая безопасность в семье», построенную на следующих призывах:
 
- Поддерживайте чистоту. Как можно чаще мойте руки и поверхности.
 
- Разделяйте. Не позволяйте сырой птице и её сокам соприкасаться с другими продуктами.
 
- Готовьте тщательно. Минимальная внутренняя температура готовой птицы должна составлять 74 °C (замеряйте кухонным термометром).
 
- Охлаждайте. Своевременно помещайте птицу в холодильник.
 
Университет Дрексела также запустил аналогичную кампанию «Не мойте кур». Цель проекта — отучить людей от этой вредной привычки, что можно только приветствовать.
 
При употреблении еды, заражённой сальмонеллами, у человека развиваются такие симптомы, как понос, горячка, рези в животе, тошнота и рвота. Кампилобактеры в еде также вызывают понос. Но эти бактерии могут вывести человека из строя на целых 10 дней и вызвать сильнейшие боли в животе. Заражение кампилобактерами может также иметь долгосрочные последствия для здоровья: ослабление мышц, поражение нервной системы, артрит и синдром Гийена — Барре.
 
По словам Квинлан, мытьё сырой курятины не стоит таких рисков.
 
«Одни люди думают, что смывают микробы. Другие просто хотят смыть слизь, или им кажется, что курица грязная. Причин существует множество, вплоть до машинального рефлекса: „Сырое надо мыть“».
 
Что же делать? Брать и готовить. Высокая температура уничтожит бактерии в местах их скоплений и не даст распространиться на другие продукты.
 
 
Так все же, что же делать? Мыть или не мыть? Пишите согласны ли вы с этим исследованием ...
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ/Питание
ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ
Метки:  

Процитировано 3 раз
Понравилось: 6 пользователям

-Juliana-   обратиться по имени Понедельник, 27 Февраля 2017 г. 13:30 (ссылка)
Глупость какая-то. Тушка курицы могла просто упасть на землю при переносе мяса из машины на склад, ну или где она там хранится до того момента, когда она попадет на прилавок. Откуда я знаю, где она валялась? Как же ее не мыть?
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 27 Февраля 2017 г. 13:49ссылка
вот именно! бред какой то.
DOKA-AGEL   обратиться по имени Понедельник, 27 Февраля 2017 г. 15:03 (ссылка)
Мыть курицу однозначно нужно. Объяснений для этого не требуется. А если хотите не разбрызгивать бактерии, то мойте в глубокой миске.

Поразительно - каких только глупостей в интернете ни насобираешь!

Кстати, вопрос - а зачем мыть руки после прогулки по городу ... ведь все бациллы могут разбрызгиваться.... ооооохххх.... тяжело жить в мире фобов.....
Ответить С цитатой В цитатник
stopfashizmu   обратиться по имени Понедельник, 27 Февраля 2017 г. 15:53 (ссылка)
Всё правильно написано. Я никогда не мою сырые курицу, мясо и рыбу перед готовкой. Во-первых, нет никакого смысла (если только вы ее в грязи не изваляли), во-вторых разделывать и жарить потом мокрую курицу противно и невкусно. При жарке-варке всё итак сдохнет.
А вот руки, нож, доску (специальную, только для мяса/рыбы) обязательно тщательно мою с мылом и обдаю кипятком.
Ответить С цитатой В цитатник
luchiya   обратиться по имени Понедельник, 27 Февраля 2017 г. 20:15 (ссылка)
я считаю,что мыть все продукты из магазина надо,но после этого надо всё тщательно вымыть
Ответить С цитатой В цитатник
Эсмеральдина   обратиться по имени Четверг, 02 Марта 2017 г. 14:15 (ссылка)
Мою всегда и мыла....))) Кофе тоже-говорили, очень вредно для здоровья,чуть ли не все сердечные приступы от него и что??-теперь кофе полезен,аж до -4и5!!!чашек в день(по совету медам Малышевой)):))
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Пятница, 15 Декабря 2017 г. 19:01ссылка
мою однозначно, никто еще у нас не пострадал от мытья курицы - это точно! )))
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку