Опасное пальмовое масло хотят запретить в России...

Пятница, 15 Ноября 2019 г. 11:24 + в цитатник

ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу все записи автора

Россияне находятся на четвертом месте по потреблению пальмового масла. В среднем, один человек на территории нашей страны, употребляет 4,5 килограмма этого масла в год. Вы спросите, откуда так много, ведь я ничего такого не ем. Ответ прост, пальмовое масло применяется как заменитель молочного жира (ЗМЖ), используется в изготовлении маргарина, столового масла, плавленых сыров, сырковых масс (то что так любят некоторые дети), в кондитерских изделиях.

С каждым годом потребление пальмового масла по всему миру только растет. Оно намного дешевле любых других видов масел и поэтому пользуется такой популярностью. Но производителям этого мало и они используют "опасные" виды пальмового масла в изготовлении различных пищевых продуктов, для уменьшения стоимости производства.

В связи с этим, медики все чаще бьют тревогу. Канцероген, образующийся при высокотемпературной обработке пальмового масла, несет серьезные риски для здоровья. Повышается нагрузка на сердце, образуются холестериновые бляшки и повышается риск возникновения рака. И в связи с этим, наше правительство решило усилить контроль за импортом пальмового масла.

3925073_Screen_Shot_111319_at_01_48_AM_001 (700x532, 413Kb)

Совсем недавно, ЕЭК (Евразийская экономическая комиссия), предложила правительству России следующий вариант урегулирования данной проблемы:

Содержание «глицидиловых эфиров жирных кислот в пересчете на глицидол и 3-монохлорпропандиол» должно быть не более одного миллиграмма на килограмм. Речь идет о вредных примесях - канцерогенах, образующихся в процессе высокотемпературной обработки растительных масел и жиров. При переработке пальмового масла есть риск образования такого вещества в большем количестве — до 10,52 миллиграмма на килограмм.

В настоящее время запрет на импорт "опасного" пальмового масла детально прорабатывается членами Евразийского экономического союза. Рассматриваются варианты осуществления контроля и проверки качества растительных масел.