-Цитатник

Удобный сервис, который моментально превращает текст в картинки (для Инстаграм и не только) - (0)

Удобный сервис, который моментально превращает текст в картинки (для Инстаграм и не только) ...

Уретроскопия от клиники урологии «Медцентрсервис» в Москве - (0)

Во время болезней мочеполовой системы многим пациентам назначают процедуру уретроскопии...

Владимир Валерьевич Сойфер отзывы - (0)

Владимир Валерьевич Сойфер отзывы   Подтяжка лица или как ее еще н...

Как я выбирала кавер-группу на свадьбу (отзыв о Питерской группе "Фаберже") - (1)

Организация свадебного праздника - всегда большая ответственность. А в этом году эту ответст...

Паркет и паркетная доска: в чем разница и что лучше купить? - (0)

Паркет и паркетная доска: в чем разница и что лучше купить? Среди множества напольны...

 -Метки

Маски Соль академик аптечные средства для красоты банные веники банные процедуры боль в голове боль в шее бонусы виброгимнастика видео воз волосы врачи вредные продукты высокое давление гвоздика гимнастика денежное дерево дети диета диетическая еда диетические блюда диетические рецепты диеты дыхательная гимнастика женское здоровье здоровое питание здоровый образ жизни здоровье здоровье детей зрение имбирный чай интересное йод кавер группа как быстро похудеть? как похудеть калина кашель кефир клизмы коктейли коронавирус косметика косметика своими руками косметология красавицам на заметку красавицам на заметку! красота красота и здоровье красота и здоровье волос красота и уход крем для рук кулинария кулинария для здоровья кулинария для похудения лечение лечение бронхита лечение кашля лечение рака лицо макияж макияж глаз маммопластика маникюр маникюр в домашних условиях маска маска для лица маска своими руками маски для лица массаж массаж лба массаж лица массаж пальцев массж массжа пальев мед метаболизм мода молодость музыка напитки напитки для похудения напитки здоровья напиток здоровья напольные покрытия народная медицина народные рецепты народные средства насморк низкокалорийные блюда низкокалорийные рецепты новости новости медицины ногти овсяный кисель оздоровление организма омоложение омоложение лица онлайн казино остеохондроз отвар от давления отделка пола отзывы очищающий напиток очищение очищение кишечника очищение организма очищение печени очищение сосудов очищение суставов паркетная доска питание питание для похудения пластический хирург подтяжка лица полезно знать полезные напитки полезные продукты полезные советы похудение правильное питание прически промокоды психология рак рецепты рецепты для похудения рецепты здоровья рецепты от высокого давления рецепты похудения салаты для похудения своими руками секреты красоты скачать бесплатно скачать с depositfiles смесь для сосудов советы специи спорт средство от боли в ногах средство от боли в суставах средство от ушибов стоматология суставы точки массажа травы умывание умывание овсянкой упражнения упражнения для похудения уход за волосами уход за кожей уход за кожей лица уход за кожей руками уход за лицом уход за ногами уход за ногтями уход за пятками уход за руками уход за телом фитнесс целебные напитки целебные растения целебный напиток чай эликсир здоровья эликсир молодости

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Клуб_Красоты_и_Здоровья

 -Подписка по e-mail

 


Готовим целебный костный бульон и рассказываем, почему он так полезен для здоровья!

Суббота, 29 Октября 2022 г. 08:19 + в цитатник
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу все записи автора

Screen Shot 10-29-22 at 07.12 AM (700x469, 505Kb)

Друзья, всех приветствую, сегодня хочу поделится с вами приготовлением очередного суперфуда - костным бульоном.

Основная польза в том, что в нем содержится аминокислоты - глицин, пролин, аргинин, которые способствуют снижению воспаления в организме, заживляют слизистую кишечника, что особенно актуально при синдроме раздраженного кишечника. Также костный бульон богат кальцием, магнием, калием, фосфором, глюкозамином, хондроитином, коллагеном, витаминами A, Е, B2, B12.
 
В костном бульоне содержится больше белка, чем в обычном, поэтому он отлично подходит для восстановления после силовых тренировок.
 
 
Глюкозамин, который содержится в костном бульоне, стимулирует рост нового коллагена, восстанавливает поврежденные суставы и уменьшает боль и воспаление.
 
Костный бульон можно вводить в прикорм детям ближе к годовалому возрасту.
 
На нем можно готовить супы или добавлять при варке круп, так каши получаются более сытными. Есть уже готовые смеси в виде порошка, но приготовить собственноручно куда полезнее и приятнее.


Screen Shot 10-29-22 at 07.12 AM 001 (700x509, 371Kb)

Сухой костный бульон:

Screen Shot 10-29-22 at 07.12 AM 002 (700x509, 287Kb)
Screen Shot 10-29-22 at 07.13 AM (514x608, 416Kb)

Итак, приступим к приготовлению
 
Ингредиенты:
 
кости и связки - 1,5 кг (говяжьи, куриные лапки, рыбные кости).
 
Идеально брать трубчатые кости.
 
чеснок 1 крупный
 
морковь 2 шт
 
сок квашенной капусты или яблочный уксус или сок лимона - 4 ст. л.
 
3 литра воды
 
лавровый лист, перец горошком, специи, соль - по вкусу
 
Кости промыть, заложить все в большую кастрюлю. Добавить сок квашенной капусты/яблочный уксус/сок лимона. Это улучшит вытяжку минералов из костей. Бульон нужно варить долго 12-24 часа, на медленном огне.
 
Именно за такое время происходит извлечение полезных веществ, минералов и аминокислот. В конце, за 30 минут до окончания варки добавить специи, чеснок, морковь, лавровый лист, соль и для ферментации бульона можно добавить немного квашеной капусты. В конце процедить и наш бульон готов к употреблению.
 
Кости лучше использовать фермерские, так меньшая вероятность того, что в них содержатся гормоны, антибиотики, тяжелые металлы. Важно, чтобы говядина была травяного откорма.
 
Есть ли те, кому нельзя есть костный бульон?
 
Аккуратно нужно, если у вас есть камни в почках, обострение артрита, так как в его составе наличие пуриновых соединений.
 
Поэтому перед употреблением, проконсультируйтесь со специалистом.
 
Подписывайтесь, ставьте лайк и будьте здоровы!
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ/Питание
КУЛИНАРИЯ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ и ЗДОРОВЬЯ/Кулинария для здоровья (полезные рецепты)
Метки:  
Понравилось: 4 пользователям

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку